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SERGIO GARRIDO BORRIQUETE 2017

19 Noviembre 2017

 El chef Sergio Garrido, Delegado de Euro-Toques Andalucia, ha sido nombrado en Cadiz como Borriquete del año 2017.

La  asociacion de cocineros " Los borriquetes" muy activa, forma un grupo de casi 100 cocineros de la provincia Gaditana, con sede en Conil de la Frontera.

Dicho grupo tomó el nombre de este tipico pescado del estrecho, para emnoblecerlo y darle una difusion y un lugar protagonista dentro de nuestras mesas. La asociación ha  otorgado este pasado fin de semana, este premio a nuestro cocinero Malagueño Sergio Garrido. Dando mención a su lucha por nuestra cocina popular Malagueña, auge de platos tradicionales como el Gazpachuelo y la Sopa Perota de Alora. Pero sobre todo destacaban su entrega por los demas en proyectos sociales.

Enhorabuena Sergio!!!!!