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PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMIA A LA MEJOR SUMILLER - RESTAURANTE MARALBA

17 Octubre 2022

La sumiller del restaurante Maralba (Almansa), Cristina Díaz, ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller, que reconoce al profesional de sumillería que haya desarrollado la labor más destacada en un restaurante radicado en España en el último año.

Cristina abrió en 2003, junto a su marido el cocinero Fran Martínez, que es socio de Euro-Toques, el restaurante Maralba en Almansa (Albacete). El buen hacer del tándem, ella al frente de la bodega y la sala y él en cocina, han merecido dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, convirtiendo el establecimiento en un referente de la cocina manchega actual.