Esta herramienta es una aplicación web (www.iculinaria.es), que contiene información de casi 4000 productos, además de lugares, condimentos, conceptos y procesos culinarios (estos últimos desarrollados por el Basque Culinary Center), cuyo objetivo es facilitar la innovación culinaria, sirviendo de guía, orientación o como nicho para coger ideas de combinaciones culinarias.

 

Además en la web existe una herramienta para usuarios registrados, llamada "paladar virtual" que permite el filtro de productos por diferentes criterios (color, sabor, olor, presentación, temporada...) y la selección de productos, para diseñar una elaboración culinaria.

También  permite dibujar a mano alzada, incluir fotos de la elaboración ya realizada, así como la descripción de la elaboración.

Y  consultar un banco de fotos de elaboraciones que sirvan como guía de diseño de otros platos, para facilitar el proceso creativo.