Éxito rotundo de Diálogos Inspiradores Lanzarote

25 Marzo 2025

Ayer vivimos una jornada increíble en las Bodegas El Grifo en la segunda edición de Diálogos Inspiradores Lanzarote, donde más de 160 profesionales del sector de la hostelería y productores locales se dieron cita, en un evento que también sirvió para cohesionar al sector.

Guille Viglione nos ofreció una ponencia brillante que nos hizo reflexionar sobre la creatividad aplicada al destino turístico y el futuro de la gastronomía y la comunicación.

Además, disfrutamos de dos mesas redondas inspiradoras:

La creatividad como herramienta de transformación del sector, con Carolina Álvarez (Restaurante Quique Dacosta), Ana de León (Bodegas Los Bermejos), María Eugenia Cabrera (Brío), y Joserra Calvo (Restaurante Mugaritz), modeada por Guille Viglione.

Las bodegas como experiencia creativa, con Helena Rivero (Bodegas Tradición), Ignacio Osborne Cologan (Bodegas Osborne), y Fermín Otamendi (Bodegas El Grifo), moderada por José María Cervera.

Muchas gracias a todos los asistentes, ponentes, organizadores, y a José María Cervera, coordinador de la jornada, por hacer posible este encuentro de ideas y talento.